Emlékeztetőül magamnak, hogy kiválóan lehet pici gyerek mellett finom meleg vacsorát készíteni.
Hozzávalók:
2 nagy szelet pulykamell (kb. 30-35 dkg)
2 paradicsom
1 csomag mozzarella
szárított bazsalikom
pici olaj
só, bors
A tepsit kiolajoztam. A pulykamellszeleteket (eleve így kértem a hentesnél, még egy munkafázis megsprórolva) megmostam, megtörölgettem, és mindjárt a tepsibe tettem, itt sóztam, borsoztam. Rákarikáztam a paradicsomot és a mozzarellát, megszórtam bazsalikommal, még egy kicsit sóztam rajta. Alufóliával letakartam, és 40 perc alatt 200 fokos sütőben készre sült. Krumplipürével tálaltam.
Tény, hogy a mozzarella kicsit elolvadt, és leközlekedett a husikról, de én szemfüles módon visszakanalaztam, viszont finom volt olvadtan nagyon.
2 adag
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése