Kapros-kukoricás csirkeragu

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell


• 1 evőkanál vaj


• 1 evőkanál olaj


• só, liszt, bors


• 1 doboz kukoricakonzerv


• 1 kis doboz tejföl


• kapor ízlés szerint (szerintem sok)

A csirkemellet kis kockákra vágtam, kicsi lisztben átforgattam. Összeolvasztottam a vajat és az olajat, majd fehéredésig pirítottam benne a húskockákat. Sóztam, borsoztam, aláöntöttem egy pici vizet, majd 15 perc és fedő alatt puhára pároltam. Ekkor beleborítottam a lecsöpögtetett kukoricát, az apróra vágott kaprot, és a kevés vízzel simára kevert tejfölt. Rottyantottam rajta egyet, kicsit besűrítettem fedő nélkül, és enyhén fokhagymás rizzsel tálaltam (1 bögrényi rizs vizébe 1 gerezd fokhagymát nyomtam).

3 adag