Régi kötelesség beváltása ez, nagyon rég ki akartam próbálni már, elégedett vagyok, igazi finom teasüteményt kaptam. A kardamomtól finom adventes lett, nekem, javaslom kipróbálásra.
Hozzávalók:
- 19 dkg puha vaj
- 8 dkg cukor
- 2 egész kardamommag
- 1 tojásfehérje
- löttyintésnyi vaníliakivonat
- 22,5 dkg átszitált liszt
- csipet só
A sütőt 180 fokra előmelegítettem (vagyis nálunk csak 160). A cukrot a kardamommaggal az aprítógépben illatos porcukorrá apríttatom. A puha vajat kézimixerrel habosra keverem a kardamomos cukorral és a sóval, hozzáadom a tojásfehérjét, vaníliakivonatot, majd két adagban az átszitált lisztet. Kinyomóba töltöttem, sütőpapírra W-ket formáltam (meg csigákat is), és 10 perc alatt készre sütöttem őket.
A recept a Szakácsok könyvéből származik
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése