Hozzávalók:
- 1 kisebb brokkoli
- 1,5-2 dl tejföl
- 1 púpozott teáskanál liszt
- só, fehérbors, szerecsendió
- ízlés szerint fehérbor
A brokkolit rózsákra szedve feltesszük annyi vízben főzzük, ami pont ellepi. A főzővízbe sót, esetleg (bio)vegetát teszünk csak. Ha megfőtt, leturmixoljuk, és behabarjuk a liszttel, tejszínnel. Ízesítjük fehérborssal, frissen reszelt szerecsendióval, esetleg további sóval, még esetlegesebben egy pici fehérborral. Én pirított fenyőmaggal kínáltam, mert nem szeretem a zsemlekockát, annál viszont sokkal jobban a fenyőmagot :)
4 adag leves, saját fejlesztés.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése