Hozzávalók:
3 evőkanál olaj
1 nagy fej hagyma
60 dkg pulykamáj
25 dkg fagyasztott zöldborsó
bors
1 teáskanál szárított majoranna
1 evőkanál aprított petrezselyem
só
A hagymát félkarikákra vágtam, és megfonnyasztottam az olajon. A megmosott, harmadba vágott májakat a hagymára dobtam, utánaöntöttem a zöldborsót, borsoztam, megszórtam majorannával, magasabb lángon kicsit átpirítottam, majd vizet öntöttem alá és 20 percig pároltam. A végén hozzáadtam a petrezselymet, és elzárás után megsóztam. Mi krumplipürével ettük, de rizzsel vagy sima főtt krumplival is kiváló lehet.
4 adag, saját fejlesztés
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése