Ma 10 éves Korányi Balázs 800 m-es országos csúcsa (1:45,39). Ezen alkalomból (a post megjelenésével egyidőben) Balázs kimegy a Margitszigetre, szöges cipőt húz és újra lefutja a távot teljes erőbedobással. Mi is megyünk szurkolni, egy kis meglepetéssel is készültem a tiszteletére. 10 éves csúcstartó muffinnal. Hajrá Kakaó!
Hozzávalók a muffinhoz:
12,5 dkg vaj
15 dkg cukor
3 evőkanál holland kakaó
2 tojás
25 dkg liszt
1 púpozott kávéskanál sütőpor
10 dkg csokilencse
1,5 dl tej
Hozzávalók a díszítéshez:
1 tojás fehérje
12 dkg porcukor
A muffinhozvalókat a fenti sorrendben egy tálba pakoltam, összekevertem, és a 12 mélyedéses szilikonformába kanalaztam. 210 fokon 20 perc alatt készre sütöttem őket, majd hagytam kihűlni a muffinokat.
A tojásfehérjét félig felvertem, 3 részletben hozzáadtam a porcukrot, és alaposan habbá vertem. Kicsit gondolkodtam, hogy hol lehet a tortadíszítő szettem (a költözés óta nem használtam), aztán fogtam egy uzsonnászacskót, belekanalaztam a máz egy részét, kivátam a zacsi sarkát, és elkezdtem írókázni. A többi muffint is feldíszítettem, egyre viccesebb alakzatokat alkotva, azzal arányosan viccesebbre, ahogy a majdnem 11 hónapos kezdte elveszíteni a türelmét.
A jól bevált Orsoly-féle muffintésztával dolgoztam
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése