Hozzávalók:
1 csirkemellfilé
15 dkg reszelt sajt (trappista tökéletes)
2 nagy gerezd fokhagyma
1,5 dl tej
2 tojás
liszt
5 dkg margarin
pici só
A csirkét alaposan megmostam, letörölgettem, és szélesebb csíkokra vágtam fel. A tejbe nyomtam a fokhagymát, picit megsóztam, ebbe tettem a húscsíkokat, és 4 órán keresztül áztattam őket. Amikor ez letelt (lehet persze egész éjszaka is), nagyjából lecsöpögtettem, és bepaníroztam, azzal a különbséggel a szokásoshoz képest, hogy zsemlemorzsa helyett a reszelt sajt volt a harmadik etap. Kimargarinozott tűzálló tálba pakoltam a cuccost, a végén a maradék tojással nyakonöntöttem, majd rácsípkedtem a margarinból a tetejére, és 210 fokon 45 percig sütöttem fedő alatt, majd 10 percig fedél nélkül :) Petrezselymes krumplival tálaltam.
3 adag
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése