Fűszeres-gyömbéres szilvaleves

• 1/2 evőkanál margarin


• 2 evőkanál karácsonyi golden syrup


• 1/2 teáskanál gyömbér


• 5 egész szegfűszeg


• kevés egész fahéj


• 5 egész szegfűbors


• kevés szerecsendióvirág


• 35 dkg fagyasztott szilva


• 1 evőkanál citromlé


• 2 evőkanál barnacukor


• 1 dl szárazabb fehérbor


• 4 dl víz

A margarint és a golden syrupot összeolvasztottam egy lábosban, és pár percig hagytam fortyogni. Utána belereszeltem a gyömbért, és azt is megfuttattam a szirupon. Hozzátettem a fagyott szilvát, majd a fehérbort és a vizet. Teatojásba tettem a darabos fűszereket, úgy mentek a levesbe, majd beletettem a citromléz is, a barnacukorral a végén állítottam csak be a leves édes ízét. Amikor a szilvák megpuhultak (15-20 perc), levettem a tűzről a lábost, kicsit hűlni hagytam, majd átturmixoltam. Nem tejszíneztem, nem levesbetéteztem, nagyon finom és ünnepi lett így is.

3 adag, Kiskukta kategóriagyőztes receptjét vettem alapul