Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemáj
- 10 dkg vaj
- kb. 15 centi póréhagyma
- 2 evőkanál abból a remek pezsgős mustárból, amit nemisbékától kaptam
- bors
A májakat megmostam, megszabadítottam a felesleges sallangoktól. A vajat megolvasztottam, majd megdinszteltem rajta a póréhagymát. Rátettem a májat és a mustárt, kevertem rajta egyet, és kb. 15-20 perc alatt puhára pároltam. Friss kiflivel ettük, a maradékot amúgy hidegen, még egy kevés mustárral.
3-4 adag
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése