Elég bizarrul hangzik, lássuk be. Pedig nem az! Csak érdemes csínján bánni a kéksajttal, inkább ízt-zamatot adjon a levesnek, ne a karakterét.
Hozzávalók:
- 1 kis krumpli
- 15 dkg kelkáposzta
- 2 dkg kéksajt (nálam danish blue most)
- bors, szerecsendió
- 0,5 l húsleves alaplé
- 2 ek tejföl
Az alaplével együtt főni tettem a kockákra vágott krumplit. Közben felcsíkoztam a kelkáposztát is, azt is a levesbe tettem. Amikor félpuhák voltak, belemorzsoltam a kéksajtot, aztán készre főztem. Belekevertem a tejfölt, borsoztam, ízesítettem szerecsendióval és leturmixoltam.
2 adag, a Good Food januári számából a recept
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése