Ünnepnap, szép idő, grillezés. Feladat: vigyünk salátát. Mondom: coleslaw vagy tonhalas tésztasaláta. Mondja: inkább tészta. Mondom: az jó, a coleslaw már úgyis ott figyel a blogomban :)
Hozzávalók:
1/2 kg fussili (én Colavitát vettem, mint oly sokszor)
2 doboz paradicsomos tonhalkonzerv (ez simának indult, csak benéztem, de a paradicsom csak javított rajta)
1/2 doboz kukorica
1 normál üveg csemegeuborka harmada
kb. 10 dkg magozott zöld olivabogyó
1 fej hagyma
1,5 dl bolti majonéz
3 dl tejföl
2 evőkanál zöldborsos dijoni mustár
só, bors, 1 evőkanál cukor
olivaolaj
Az előírás szerintinél kicsit tovább főztem a tésztát, majd leszűrtem, lecsöpögtettem, és kicsit meglocsoltam olivaolajjal. Közben megpucoltam és az aprítógéppel jól felaprítottam a hagymát, amit kicsit megsóztam, hogy veszítsen a nyersségéből. Amíg a tészta hűlt, egy másik tálban összekevertem a majonézt, tejfölt, mustárt, cukrot, sóztam, borsoztam, majd belekevertem a közben megenyhült hagymát is. Végül a tésztára borítottam a tonhalat, a kukoricát, a félkarikázott uborkát, negyedelt-hatodolt olivabogyót és a majonézes szottyot. Alaposan összekevertem, és állni hagytam egy órán keresztül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése