Hozzávalók:
25 dkg csiperke gomba
1 nagy fej hagyma
1-1 paradicsom és paprika (elhagyható)
kis olaj
só, bors
2 evőkanál tejföl
A kockákra vágott hagymát az olajon megdinsztelem, a tűzről lehúzva pirospaprikázom, hozzáadom az alaposan megmosott, szeletekre vágott gombát, majd a kockázott paradicsomot és a paprikát, aztán sózom, borsozom. Lefedve, alacsonyabb tűzön hagyom, hogy levet engedjen a gomba, majd készre főzöm. A végén hozzákeverem a tejfölt, és készen is vagyunk. Opcionálisan a tejföl liszttel keverhető, így sűrűbb szaftot kapunk, ma ez nem volt cél. Nokedlivel tálaltam.
3 adag
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése