Citromos-gyömbéres bonbonok

Ha valaki rajtam kívül még imádja a Cote D'Or citromos-gyömbéres csokiját, annak ezt kötelező kipróbálni. Ráadásul kb. annyi idő elkészíteni, mint amennyi alatt idepötyögtem.

Hozzávalók kb. 15 darabhoz:

• 10 dkg étcsoki
• 3 dkg vaj
• 1 csapott :) evőkanál tejszín
• 1 tk reszelt citromhéj 
• 1 tk gyömbérpor
• 1 tk golden syrup

Mindent beletettem egy fémtálba, gőz felett felolvasztottam, majd a bonbonformába töltöttem. Amikor tele volt, enyhén odacsapkodtam a konyhapulthoz, hogy az esetleges légbuborékok távozzanak, majd jól lehűtöttem. Karácsonyig a hűtőben pihennek (a maradékot a szilikon muffinformában hűtöttem le, másnap megettem tesztelési és kényeztetési célból kifolyólag, hát ez valami isteni).

Recept Puffintól származik.