2006. szeptember 4., hétfő

Olasz vacsora - mozzarella paradicsommal, bazsalikommal


Az egyik kedvenc vacsorám mostanában, már hónapok óta tart a szenvedély. Minden hétre esik egy ilyen vacsi :)



Egy zacsi mozzarellát lecsöpögtetek, felkarikázok, vagy ha sikerült miniket vennem, csak ki kell borítani. Nagyságtól függően 3-4 paradicsomot szintén felkarikázok, ezeket frissen őrölt borssal és sóval szórom meg. Ha van friss bazsalikomom, aprítok 8-10 levélnyit és megszórom, de mellékészítem a szárítottat is. Új - póré - lilahagymát készítek mellé, és egy üveg jóféle olivaolajat. Embereknek jár mellé friss kenyér, asszonyoknak csak a szájuk. :)







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése